Costamolino Cantina Argiolas Serdiana Cagliari

9,90

Vino bianco/Vermentino. Annata 2021 75cl. 13,5%vol.

Esaurito

COD: 17 Categorie: ,
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Descrizione

Profilo Vino: Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini. Affinamento in bottiglia da 1 a 3 mesi.

Nota di degustazione:  Di colore giallo paglierino con riflesso leggermente verdognolo, all’olfatto si presenta sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario. Il gusto è fresco, secco ed asciutto, sapido con finale gradevole e delicato.

Abbinamenti: Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

Varietà: Vermentino

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Informazioni aggiuntive

Peso 1,250 kg

Brand

Cantina Argiolas

LA FAMIGLIA: 80 ANNI, TRE GENERAZIONI. Nel 1938 Antonio Argiolas classe 1906 a Serdiana, provincia di Cagliari aprì la cantina. Un lavoro lungo e meticoloso per coltivare ogni vigna. Antonio insieme alla moglie ed in seguito ai figli ha dato vita a Cantina Argiolas, nel cuore pulsante della terra sarda. Oltre ad Antonio, Franco e Giuseppe figli del capostipite, oggi si impegna attivamente anche la terza generazione della famiglia. Cantina Argiolas cerca al meglio di valorizzare il territorio e oggi è proprietaria di ben cinque tenute. Un lavoro costante nel rispetto del territorio e dell’ecosistema.
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