Spèra Cantina Siddùra Luogosanto Sassari

15,50

Vino Bianco/Vermentino di Gallura DOCG 75cl. 13,5%Vol. Annata 2021

Esaurito

COD: 301 Categorie: ,

Descrizione

Spèra. La vicinanza al mare, il clima mediterraneo, il granito della Gallura, il vento di maestrale, sono gli ingredienti che danno origine a Spèra, un bianco fresco e profumato, moderatamente alcolico, che si apprezza al meglio servito come aperitivo, ma anche come ideale accompagnamento a delicate pietanze di mare.

NOMEN EST OMEN: SPÈRA (gallurese) – Fascio di luce

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

Varietà: Vermentino 100%

Anno di produzione: 2021

Area di origine: Regione Sardegna (Italia)

Suolo: Sabbiosi, da disfacimento granitico

Altimetria: 250 m slm

Resa per ettaro: 70 q.li/ha

Forma di allevamento: Guyot e cordone speronato

Densità di impianto: 5600 piante/ha

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano in piccole ceste. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Temperatura di fermentazione: 12-13 °C

Tempo di fermentazione/macerazione: Medio-lenta fermentazione

Maturazione: Sur lies

Periodo di imbottigliamento: Inverno 2021

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Capacità evolutiva: 3 anni

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

  • Colore: Giallo paglierino con caratteristici riflessi verdolini
  • Olfatto: Fine ed intenso. Delicate note fruttate di agrumi e di macchia mediterranea.
  • Sapore: Secco, sapido e fresco, dal buon equilibrio gustativo e dalla piacevole persistenza organolettica.

Conservazione: Servire ad una temperatura di 12-13 °C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,300 kg

Brand

Cantina Siddura Luogosanto (SS)

Situato nei pressi del pittoresco paesino medievale di Luogosanto. Siddùra può essere descritta come il cuore della Gallura. Qui la cultura nobile del vino è antica quanto la storia dei popoli che hanno abitato questa terra nel corso dei secoli. È in questo angolo di Sardegna che la tradizione si rinnova. Qui abbiamo creato qualcosa di unico e straordinario che nasce da radici lontane nel tempo. Siamo fieri di far parte di questa grande eredità. Siddùra è nata da un sogno che è diventato realtà grazie agli “artisti” che ogni giorno lavorano a questo ambizioso progetto. Siamo orgogliosi di poter contare sulla fedele e attenta collaborazione di persone che, con il cuore, la testa e l’anima, trasformano la vendemmia in un capolavoro.