Descrizione
Salto Di Coloras Malvasia di bosa
Dalla maestria dell’enologo Angelo Angioi della Cantina Salto di Coloras a Tresnuraghes, profondo conoscitore delle caratteristiche del territorio della zona di produzione e delle tradizionali tecniche di coltivazione e di produzione del Malvasia di Bosa, ecco un vino da dessert caratterizzato da un bouquet lungo che ricorda la frutta matura e perfetto da accompagnare alla pasticceria, ai paté e ai formaggi erborinati.
Vitigno: Malvasia 100%
Gradazione: 13,60% Vol.
Aspetto: vino dal colore giallo dorato intenso con leggero tono ambrato.
Profumo: bouquet lungo che ricorda l’albicocca passita, la confettura, i datteri e i fichi.
Sapore: al gusto si presenta dolce, ampio, morbido ma con una vena acidula che imprime freschezza e retrogusto caratteristico dei vini muffati.
Abbinamenti: ottimo vino da fine pasto accompagnato al dolce, si può abbinare anche a formaggi erborinati o fois gras. Servire fresco.
