Riso Molas
L’Azienda Agricola Stefano Curreli è una realtà giovane e dinamica fatta di persone vere che credono fermamente nei valori della natura e della vita sana. Ogni giorno i nostri collaboratori lavorano con passione per portare sulle vostre tavole, intatti, i sapori e i profumi della campagna.
L’intuizione vincente, che ha fatto oggi della nostra piccola organizzazione una realtà riconosciuta e apprezzata, nasce negli anni ’80 dalla grande passione di Stefano. Erede di una famiglia che da tre generazioni si tramanda di padre in figlio il duro mestiere della coltivazione dei campi, Stefano ha progressivamente abbandonato la vocazione per i cereali, i legumi e l’allevamento per dedicarsi appieno alla coltivazione del riso e successivamente dello zafferano, prodotti che a San Gavino Monreale hanno trovato il giusto habitat restituendo frutti dalle qualità eccezionali.
I primi riconoscimenti non hanno tardato ad arrivare (medaglia d’oro dall’E.N.S.E. come miglior riso prodotto in Italia per la campagna 1987) e sono stati lo stimolo per insistere e inseguire un sogno che ci portavamo dentro, quello di concentrarci sui nostri prodotti coprendo tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione alla vendita, passando per il confezionamento.
Oggi i Curreli continuano a dedicarsi in prima persona al lavoro nei campi, ma con il loro occhio attento al mercato seguono tutte le fasi di lavorazione affinché la qualità finale sia certificata e soddisfi appieno le aspettative dei consumatori.
Che voi siate chef, casalinghe, food blogger, sportivi o semplici appassionati del mangiare bene vi invitiamo a degustare i nostri prodotti e darci una vostra opinione o ricetta.
