Bèru Limited Edition Cantina Siddùra Luogosanto Sassari

33,50€

Vino Bianco/Vermentino di Gallura DOCG Superiore 75cl. 13,5%Vol. Annata 2015

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Cantina Siddura Luogosanto (SS)

Descrizione

Bèru Limited Edition Vermentino di Gallura DOCG

Questo vino rappresenta la voglia di sperimentare che si respira in tutta l’azienda. La nostra sfida è dimostrare che il Vermentino è un vitigno “versatile”. Pur sottoponendolo a diversi tipi di lavorazioni, mantiene sempre la propria identità e le pregiate caratteristiche organolettiche che lo hanno fatto conoscere ed apprezzare in tutto il mondo. Abbiamo, quindi, voluto dedicare un angolo della cantina all’élevage en barrique.

Varietà: Superiore Vermentino 100%

Anno di produzione: 2015

Area di origine: Gallura Regione Sardegna (Italia)

Suolo: Sabbiosi, da disfacimento granitico

Altimetria: 350 m slm

Resa per ettaro: 60 q.li/ha

Forma di allevamento: Cordone speronato

Densità di impianto: 5600 piante/ha

Vinificazione: Raccolta rigorosamente manuale, con cernita manuale dei migliori grappoli. Le uve diraspate vengono lasciate macerare alcune ore prima di procedere ad una pressatura soffice. La fermentazione alcolica viene svolta in piccoli fusti di rovere francese.a.

Temperatura di fermentazione: 16-18 C°

Periodo di imbottigliamento: Estate-autunno 2016

Gradazione alcolica: 14% vol.

Capacità evolutiva: 8 anni

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati.

OLFATTO: Molto fine, intenso e complesso, con nuance di crema pasticciera e timo. Si riconoscono il corbezzolo e il frutto della passione

SAPORE: Vino di corpo, elegante e raffinato, con un’ottima mineralità morbido, finale di fiori bianchi e acacia

CONSERVAZIONE:

Servire ad una temperatura di 12-13 °C.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,324 kg

Brand

Cantina Siddura Luogosanto (SS)

Situato nei pressi del pittoresco paesino medievale di Luogosanto. Siddùra può essere descritta come il cuore della Gallura. Qui la cultura nobile del vino è antica quanto la storia dei popoli che hanno abitato questa terra nel corso dei secoli. È in questo angolo di Sardegna che la tradizione si rinnova. Qui abbiamo creato qualcosa di unico e straordinario che nasce da radici lontane nel tempo. Siamo fieri di far parte di questa grande eredità. Siddùra è nata da un sogno che è diventato realtà grazie agli “artisti” che ogni giorno lavorano a questo ambizioso progetto. Siamo orgogliosi di poter contare sulla fedele e attenta collaborazione di persone che, con il cuore, la testa e l’anima, trasformano la vendemmia in un capolavoro.

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